適合夏天吃的重磅蛋糕:姜味柳橙磅蛋糕的做法

時間:2018/08/07 瀏覽:475 來源:未知
很多人都說重磅蛋糕不適合夏天吃,因為吃了容易燥熱,下面給大家帶來一道適合夏天吃的重磅蛋糕:姜味柳橙磅蛋糕的做法,還帶著姜汁太妃糖醬,真的是濃濃的香味呢,我們中國有句古俗諺:冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫師開藥方。由于夏季是燥熱的季節,人的陽氣都浮在體外,加上常吃冰喝涼的,反而形成體內濕寒、脾胃弱,消化也差的情況,需要吃一些如姜般溫熱的食材。利用姜泥、鮮奶油加上橙汁做成的姜汁焦糖醬,甘甜中帶著辛香,讓人一口接一口,可說是最適合夏日午后的點心了。
適合夏天吃的重磅蛋糕:姜味柳橙磅蛋糕的做法
使用的材料
蛋糕體-奶油200g
蛋糕體-細砂糖160g
蛋糕體-姜泥2大匙
蛋糕體-蛋4顆
蛋糕體-柳橙皮屑1顆
蛋糕體-柳橙汁1大匙
蛋糕體-泡打粉4g
蛋糕體-低筋面粉200g
蛋糕體-鹽1小撮
鮮奶油60g
姜泥2小匙
細砂糖100g
柳橙汁2大匙
姜味柳橙磅蛋糕的做法
【姜汁焦糖醬】鮮奶油加上姜泥煮至滾,備用。將細砂糖加柳橙汁煮至呈焦糖色,熄火加入煮好的姜泥鮮奶油拌勻備用。
姜味柳橙磅蛋糕的做法
【蛋糕體】將奶油放置室溫軟化,蛋退冰放至室溫,泡打粉及低筋面粉過篩。
姜味柳橙磅蛋糕的做法
【蛋糕體】鋼盆中放入室溫奶油先以攪拌機打順,再加入細砂糖以打至呈淺黃色的狀態,先加入兩大匙的過篩面粉拌勻,接著將蛋先打散,分次一次一點加入打勻再繼續加。
姜味柳橙磅蛋糕的做法
【蛋糕體】加入柳橙汁、柳橙皮屑、姜泥、泡打粉、剩余的低筋面粉、鹽以刮刀拌勻。
姜味柳橙磅蛋糕的做法
【蛋糕體】倒入涂油灑粉的模型中,以預熱170度C的烤箱烤45分鐘。取出敲一下桌子后立刻脫模,置架上放涼,表面淋上姜汁太妃糖醬。
姜味柳橙磅蛋糕的做法
飲食web提示 
1. 以竹簽插入蛋糕體內,取出后若無沾黏表示已熟,若有沾黏表示未烤熟,可再多烤一些時間。
飲食web原創文章,未獲本站允許,請勿轉載,本站宗旨在于分享生活知識,打造健康人生。

相關閱讀

a级毛片免费完整视频_深夜特黄A级毛片免费视频_A级裸片一毛片不收费