美味蟹肉粥的做法

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  1、先來制作粥底：洗凈的大米中加一勺色拉油和少許鹽拌勻腌制30分鐘。
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  2、鍋中加入清水，燒開后將腌好的大米倒入（水要一次性加夠 ）
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  3、大火將粥燒開，燒開后轉中小火保持沸騰又不會溢出。
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  4、將海蟹清洗干凈，準備好蔥段和姜絲。
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  5、將洗凈的海蟹斬成塊狀。
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  6、煮至米已開花，粥粘稠時將姜絲加入。
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  7、加入切塊的蟹肉。
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  8、維持中小火煮10-15分鐘左右。
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  9、加入切好的蔥花。
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  10、調入芝麻油。
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  11、加少許鹽和白胡椒粉調味。
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  12、鮮美的粥可以開吃嘍。