自制八寶飯

時間:2019/03/18 瀏覽:642 來源:
突然想念小時候吃糯米拌白糖的那個味道了,可能是我們東北人不太吃糯米的原因吧,家人都不愛吃糯米,加上吃太多糯米不容易消化,我的胃不太好,所以就做了一個小份的八寶飯,加了豆沙還有一些果仁,味道真不錯,我用小勺子吃的,感覺像小時候一樣。家里有小孩子的親可以做給你的寶貝,這款八寶飯,造型可愛,顏色鮮艷,你的寶貝一定會喜歡的。

自制八寶飯的食材

  • 糯米50g

配料

  • 紅豆適量
  • 蜜棗1顆
  • 枸杞子適量
  • 葡萄干適量
  • 綿白糖適量
  • 橄欖油適量

自制八寶飯的做法

  • 自制八寶飯的做法步驟1
    1、糯米淘洗干凈,加入適量水,泡一夜。
  • 自制八寶飯的做法步驟2
    2、泡好的糯米只留高于糯米一點點的水,放入鍋中大火蒸30分鐘。
  • 自制八寶飯的做法步驟3
    3、紅豆泡一夜后,加上沒過紅豆一些的水,放入高壓鍋中壓熟。
  • 自制八寶飯的做法步驟4
    4、放在篩子上將水濾出,用勺子壓成泥。
  • 自制八寶飯的做法步驟5
    5、葡萄干用水泡軟。
  • 自制八寶飯的做法步驟6
    6、枸杞子用水泡軟。
  • 自制八寶飯的做法步驟7
    7、蒸好的糯米取出。
  • 自制八寶飯的做法步驟8
    8、放入兩勺白糖。
  • 自制八寶飯的做法步驟9
    9、攪拌均勻。
  • 自制八寶飯的做法步驟10
    10、取一個容易,在其內壁上涂一層橄欖油,放入一顆蜜棗。
  • 自制八寶飯的做法步驟11
    11、在蜜棗的周圍上一圈泡好的葡萄干。
  • 自制八寶飯的做法步驟12
    12、如圖擺好枸杞子。
  • 自制八寶飯的做法步驟13
    13、蓋上1/2拌好白糖的糯米飯
  • 自制八寶飯的做法步驟14
    14、鋪一層拌好白糖的豆沙。
  • 自制八寶飯的做法步驟15
    15、將余下的1/2的糯米鋪上,用勺子壓實。
  • 自制八寶飯的做法步驟16
    16、倒扣在一個小碟上即可享用了噢。

制作小貼士

1 糯米要提前泡一夜。
2 紅豆也要提前泡,泡至有一點膨脹。
3 葡萄干和枸杞子要泡軟。
4 容器內壁涂一層油,這樣方便脫模。
5 喜歡其他果仁的可以放入您喜歡的其他果仁。

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