自制八寶飯的做法

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  1、糯米淘洗干凈，加入適量水，泡一夜。
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  2、泡好的糯米只留高于糯米一點點的水，放入鍋中大火蒸30分鐘。
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  3、紅豆泡一夜后，加上沒過紅豆一些的水，放入高壓鍋中壓熟。
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  4、放在篩子上將水濾出，用勺子壓成泥。
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  5、葡萄干用水泡軟。
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  6、枸杞子用水泡軟。
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  7、蒸好的糯米取出。
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  8、放入兩勺白糖。
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  9、攪拌均勻。
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  10、取一個容易，在其內壁上涂一層橄欖油，放入一顆蜜棗。
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  11、在蜜棗的周圍上一圈泡好的葡萄干。
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  12、如圖擺好枸杞子。
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  13、蓋上1/2拌好白糖的糯米飯
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  14、鋪一層拌好白糖的豆沙。
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  15、將余下的1/2的糯米鋪上，用勺子壓實。
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  16、倒扣在一個小碟上即可享用了噢。