干炸肉的做法

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  1、豬里脊肉切片。
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  2、放入料酒。
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  3、放入五香粉。
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  4、放入精鹽。
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  5、放入味精。
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  6、攪拌均勻，放入冰箱冷藏30分鐘。
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  7、準備一碗土豆淀粉。
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  8、將腌好的肉片蘸滿土豆淀粉。
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  9、放入已經燒熱的油鍋中炸制。
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  10、炸至金黃后撈出控油即可。