香酥可口的泡芙,小小個。也可以給泡芙加上一些自己喜歡的奶油餡和果醬,想吃什么口味都可以加,超吃的!
香酥可口的泡芙,小小個。也可以給泡芙加上一些自己喜歡的奶油餡和果醬,想吃什么口味都可以加,超吃的!
主料:低筋面粉
62克1、面糊之間要留有足夠空隙,面糊受熱會膨脹
2、烘烤事千萬不要打開烤箱門,會讓泡芙無法膨脹
3、雞蛋液要一點點加,面糊狀態合適就可以了
4、泡芙外皮是酥脆的口感,建議在吃之前填上餡料,因為如果過早填入餡料,外皮會吸收餡料里的水分而變得濕軟。
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