經典葡式蛋撻的做法

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  1、準備好所有材料
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  2、冷凍的現場蛋撻皮提前擺放在烤盤內，自然解凍
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  3、將烤箱210度預熱;將砂糖倒入裝有雞蛋的盆內攪拌均勻，直至砂糖融化;
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  4、將淡奶油、牛奶、倒入裝有雞蛋的盆內攪拌均勻
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  5、再將蛋撻液過篩，過濾掉泡沫和雜質，成細膩的蛋撻液
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  6、把蛋撻液倒入撻皮中，大約七八分滿的樣子
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  7、放進預熱好的烤箱中，上下管210度，20分鐘即可，如果喜歡焦糖的，可以在加時3-5分鐘，至表面出現黑色微焦(看個人喜歡口感)
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  8、嫩滑細膩，一點不輸肯德基的蛋撻哦!