香辣花菜腰果雞丁

時間:2012/08/09 瀏覽:9102 來源:

香辣花菜腰果雞丁的食材

  • 花菜1小顆
  • 紅辣椒1個
  • 蔥4根
  • 雞湯料1/2杯
  • 雞胸肉1斤
  • 醬油2湯匙
  • 玉米淀粉1湯匙
  • 蠔油1湯匙
  • 芝麻油1茶匙
  • 植物油3湯匙
  • 辣椒醬1/4茶匙
  • 蒜頭3瓣
  • 姜碎1湯匙
  • 腰果1/2杯

香辣花菜腰果雞丁的做法

  • 香辣花菜腰果雞丁的做法步驟1
    1、花菜的莖去掉不要,花切小。
  • 香辣花菜腰果雞丁的做法步驟2
    2、辣椒去除里面的仔,切塊。
  • 香辣花菜腰果雞丁的做法步驟3
    3、蔥去根,切段,蔥白對半切薄。
  • 香辣花菜腰果雞丁的做法步驟4
    4、蒜頭和姜都切碎。
  • 香辣花菜腰果雞丁的做法步驟5
    5、雞胸肉切薄,切塊。
  • 香辣花菜腰果雞丁的做法步驟6
    6、準備兩個杯,雞湯分兩半,一份備用。
  • 香辣花菜腰果雞丁的做法步驟7
    7、在其中的一個杯里加醬油2湯匙混合。
  • 香辣花菜腰果雞丁的做法步驟8
    8、接著加玉米淀粉1湯匙混合。
  • 香辣花菜腰果雞丁的做法步驟9
    9、接著加玉米淀粉1湯匙混合。
  • 香辣花菜腰果雞丁的做法步驟10
    10、再來蠔油1湯匙混合。
  • 香辣花菜腰果雞丁的做法步驟11
    11、加芝麻油1茶匙混合。
  • 香辣花菜腰果雞丁的做法步驟12
    12、熱鍋,非常熱,倒2湯匙植物油。
  • 香辣花菜腰果雞丁的做法步驟13
    13、加入雞肉,3-4分鐘,起鍋備用。
  • 香辣花菜腰果雞丁的做法步驟14
    14、熱鍋加入1湯匙植物油,爆香蒜和姜。
  • 香辣花菜腰果雞丁的做法步驟15
    15、放花菜,辣椒,蔥段,倒入純雞湯,蓋上蓋2分鐘。
  • 香辣花菜腰果雞丁的做法步驟16
    16、開蓋,放入雞塊,中間倒入混合好的醬1分鐘攪拌均勻,裝盤,撒些腰果。
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